Menu
Over ons
Vacatures
Contact
Reserveren
Lunch diner kaart
Reserveer een tafel
Lunchgerechten
Egg Benedict
17,00
Gepocheerd eitjes / gerookte zalm / bearnaise
12 uurtje
16,00
Mulligatawny / brioche Pata Negra / garnalenkroketje
Sliders (mini burgers)
16,00
Relish / parmezaan / bacon
Vitello Tonato
19,00
Tonijnmayonaise / kalfsrosbief / kappertjes
Caprese
16,00
Burrata / coeur de boeuf / basilicum
Ceasar Salad
16,00
Salade / bacon / henne-ei / parmezaan
APERITIF
PATA NEGRA
18,00
Focaccia / truffelmayonaise
OESTERS per stuk
5,00
Zeeuwse Platte 0000 / vinaigrette
BROOD VAN MENNO
7,00
Boter / bruschetta
GEROOKTE PALING
12,00
Brioche / crème fraîche
ESCARGOTS
12,50
Gegratineerd in persilade
CHAMPIGNON DORDOGNE
10,00
À la Hermitage / knoflooksaus
ENTRÉES FROIDES
CARPACCIO
17,00
Truffelmayonaise / Parmezaan / crudité
Supplement eendenlever krullen
7,00
GEROOKTE ZALM
19,00
Rillette / yoghurt / groene kruiden / Avruga kaviaar
STEAK TARTAAR
19,00
Piccalillysorbet / eidooier 72° / Pata Negra
Vitello Tonato
19,00
Tonijnmayonaise / kalfsrosbief / kappertjes
Gazpacho
19,00
Fijne groente / tomaatjes / komkommer sorbet
ENTRÉES CHAUDES
BISQUE
18,00
Langoustine / venkel
EENDENLEVER
25,00
Gebakken / biet / rode ui / balsamico stroop
Truffelrisotto
20,00
Duxelles / zomertruffel / truffeljus
Kokos curry soep
12,00
Gyoza/ lente ui
PIÈCES
ROSSINI
35,00
Ossenhaas / leverkrullen / aardappelkrokant
STEAK
23,00
Bearnaise / seizoensgroenten
ZEETONG
48,00
À la meuniere / citroen / frites / salade
Zeekreeft
Thermidor/ zeegroente
Half
26,00
Heel
49,00
POISSON DU JOUR
23,00
Wisselend visgerecht / seizoensgroenten
Aglio olio
28,00
Gambas / peper en knoflook / spaghetti
SALADES
SPICY BEEF
16,00
Mango chili / lente-ui / black bean
Ceasar Salad
16,00
Romain sla / bacon / Parmezaan / 6 min ei
CAPRESE
16,00
Burrata / pomodori / basilicum
SUPPLEMENTS
POMMES FRITES
4,50
LEGUMES
4,50
SALADE
4,50
Kropsla en crudité
FOIE GRAS
7,00
Eendenleverkrullen
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
13,00
Vanille ijs
LYCHEE
15,00
Bergamot / meringue / sorbet
PURE CHOCOLADE
15,00
Pistache / Frangelico ijs
DAME BLANCHE
14,00
Vanille ijs / warme chocolade saus
DIVERSE IJSSOORTEN
4,00
Vraag naar de smaken
KAAS VAN PETERSE
16,00
Dadelbrood / stroop / druiven
FRIANDISES
7,00
4 kleine items bij de koffie
CHEF’S MENU
2-GANGEN
39,00
Lunch
3-GANGEN
45,00
Voor-hoofd-na
3-GANGEN
50,00
Voor-tussen-hoofd
4-GANGEN
55,00
5-GANGEN
65,00