Rilette makreel | komkommer | avocado | kaviaar
**
Gegrilde griet | pompoen | trompette de la mort | gerookte eendenlever
**
Ijsselmeerpaling | knolselderij | schuim van snert | spekpopcorn
**
Hertenrugfilet | pastinaak | rode spitskool | stoof/ jus van cacaobast
**
Dessert van karamel | mokka | hazelnoot
Eerste en tweede kerstdag serveren wij een 5-gangen kerstmenu incl. 3 amuses voor €109 pp.