Lunch diner kaart

Reserveer een tafel

Lunchgerechten

  • Egg Benedict17,00 Gepocheerd eitjes / gerookte zalm / bearnaise
  • 12 uurtje16,00 Mulligatawny / brioche Pata Negra / garnalenkroketje
  • Sliders (mini burgers) 16,00 Relish / parmezaan / bacon
  • Flamkuchen16,00 Crème fraiche / parmaham / crudite
  • Steamy Bun18,00 Bun / buikspek / gepekelde groenten / hoisin
  • Ceasar Salad16,00 Salade / bacon / henne-ei / parmezaan

APERITIF

  • PATA NEGRA 18,00 Focaccia | truffelmayonaise
  • OESTERS per stuk 5,00 Zeeuwse Platte 0000 | vinaigrette
  • BROOD VAN MENNO 7,00 Boter | bruschetta
  • GEROOKTE PALING 12,00 Brioche | crème fraîche
  • ESCARGOTS 12,50 Gegratineerd in persilade
  • CHAMPIGNON DORDOGNE 10,00 À la Hermitage | knoflooksaus

ENTRÉES FROIDES

  • CARPACCIO 17,00Truffelmayonaise | Parmezaan | crudité
  • Supplement eendenlever krullen 7,00
  • GEROOKTE ZALM 19,00Rillette | yoghurt | groene kruiden | Avruga kaviaar
  • STEAK TARTAAR 19,00Piccalillysorbet | eidooier 72° | Pata Negra
  • YELLOW-FIN 19,00Citrus | ponzu | papadum
  • COCKTAIL 16,00Hollandse garnalen | grapefruit | cocktailsaus

ENTRÉES CHAUDES

  • BISQUE 18,00Langoustine | venkel
  • EENDENLEVER 25,00Gebakken | biet | rode ui | balsamico stroop
  • HENNEN EI 20,00Gepocheerd | mousseline | morilles | gevogelte jus
  • MULLIGATAWNY 12,00Kerriesoep | dimsum | crème fraîche

PIÈCES

  • ROSSINI 35,00 Ossenhaas | leverkrullen | aardappelkrokant
  • STEAK 23,00 Bearnaise | seizoensgroenten
  • ZEETONG 48,00 À la meuniere | citroen | frites | salade
  • HOENDER 28,00 Rouleau | bospeen | fregola | jus van wortel/kardemom
  • GAMBA & BUIKSPEK 26,00 Paksoi | Tomasu | kroepoek
  • POISSON DU JOUR 23,00 Wisselend visgerecht | seizoensgroenten
  • TRUFFELPASTA 26,00 Fettuccine | truffel | groene asperge

SALADES

  • SPICY BEEF 16,00 Mango chili | lente-ui | black bean
  • Ceasar Salad 16,00 Romain sla | bacon | Parmezaan | 6 min ei
  • CAPRESE 16,00 Burrata | pomodori | basilicum

SUPPLEMENTS

  • POMMES FRITES 4,50
  • LEGUMES 4,50
  • SALADE 4,50 Kropsla en crudité
  • FOIE GRAS 7,00 Eendenleverkrullen

DESSERTS

  • CRÈME BRÛLÉE 13,00 Vanille ijs
  • LYCHEE 15,00 Bergamot | meringue | sorbet
  • PURE CHOCOLADE 15,00 Pistache | Frangelico ijs
  • DAME BLANCHE 14,00 Vanille ijs | warme chocolade saus
  • DIVERSE IJSSOORTEN 4,00 Vraag naar de smaken
  • KAAS VAN PETERSE 16,00 Dadelbrood | stroop | druiven
  • FRIANDISES 7,00 4 kleine items bij de koffie

CHEF’S MENU

  • 2-GANGEN 39,00 Lunch
  • 3-GANGEN 45,00 Voor-hoofd-na
  • 3-GANGEN 50,00 Voor-tussen-hoofd
  • 4-GANGEN 55,00
  • 5-GANGEN 65,00

Deze website gebruikt cookies om de gebruikerservaring te kunnen verbeteren. Door gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Meer Informatie

Accepteren